SefiFood

Reaccionamos a un perfil de Instagram bastante curioso que realiza ilustraciones fusionando alimentos con animales y objetos cotidianos varios. ¡Toda una fantasía para nuestra retina! Con algún que otro susto incluido. ► Este vídeo ha sido extraído de mi canal de Twitch (https://www.twitch.tv/sefifood​​). ¡Pásate por allí para disfrutar de más contenido alimentario en directo! 🟣 Si...

¡Bienvenidos a Lo del Comer, apasionados de lo tecnológicamente alimentario! Volvemos con una nueva charla, en esta ocasión junto a César Gámiz, tecnólogo alimentario que trabaja como verificador de calidad, conocido en Instagram como @nutricalidad. A lo largo del podcast #51 profundizaremos sobre las salidas laborales del profesional en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,...

Ya lo hemos hablado: actualmente no es posible conocer si una carne procede de animales criados de forma intensiva o extensiva. Indicarlo sería un paso adelante para informar mejor a los consumidores. Pero no vale de cualquier manera. Deben acotarse legalmente las condiciones para marcar el sistema de crianza en el etiquetado. Esto es...

Da igual cuando leas esto, a todo el mundo le flipa el pan integral. Ya sea a tu vecina del tercero, tu cuñado, o tu tía abuela Amparo fan de la alimentación en residencias de ancianos, todos y cada uno de ellos son conscientes de que el pan integral mola, y no poco precisamente. En...

Analizamos con sumo detalle la crema de avellanas y cacao de Mercadona, un producto que salió a la venta poco después que la crema de cacao Realfooding. ¿Cuál de las dos es más saludable? ¿Qué función tecnológica tienen sus ingredientes? ¿Y cuál tiene mejor sabor? Acompáñame en esta cremosa aventura para comprobarlo. 🔴 ¡Gracias a...