Aspectos técnicos de los embutidos y su etiquetado #SaberVivirTVE
En este vídeo podéis ver el trocito de mi intervención en el programa Saber Vivir de TVE del miércoles 16 de mayo 2018. En él hablamos sobre los aspectos técnicos que hay detrás de los embutidos, su etiquetado alimentario, cuáles son los aditivos más empleados y cómo podemos elegir los derivados cárnicos de mejor...
Se nos está yendo la pinza con lo ecológico
Me quedé perplejo al observar cómo un catálogo de Aldi estaba plagado de ultraprocesados con envase y etiqueta de color verde
¿Están justificados los aditivos en derivados cárnicos?
Hablamos sobre los aditivos que se emplean en los derivados cárnicos, como embutidos y fiambres y si su uso está justificado o no.
Los insectos comestibles llegan a España, y yo los pruebo
Los insectos comestibles llegan a España, y yo los pruebo. Así es, Carrefour lanza al mercado los primeros alimentos a base de insectos.
Hago SUSHI CASERO por primera vez
Me he venido arriba. Definitivamente el mundo de la cocina no es para mi, el laboratorio es mi hábitat natural. Aún así había que intentarlo, así que os traigo un nuevo vídeo donde he preparado sushi casero por primera vez en mi escasa existencia.
Estrenamos nueva sección donde trataré de demostrar mis nefastos conocimientos culinarios....
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