Blog Personal

Sección más personal de SefiFood, casi a modo de blog, donde os cuento las novedades del proyecto. En definitiva, podrás leer mis experiencias más personales en torno SefiFood, así como reflexiones varias sobre el mundo de la alimentación.

Trabajar en industria de golosinas siendo Tecnólogo de los Alimentos: ¿cómo es? | con Jorge Alcantud

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🎙️ Este clip ha sido extraído del podcast #37 de Lo del Comer, aquí puedes disfrutarlo al completo: https://youtu.be/2qXbmK0BmrU Escucha Lo del Comer en: 🔊iVoox: https://bit.ly/3vhIcmL 🔊Spotify: https://spoti.fi/3gqD0aO 📹YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood 🔊Apple Podcasts: https://apple.co/3cCEcql 🔊Google Podcasts: https://bit.ly/3gdzqSs   https://youtu.be/JNGunaV6u94   Gracias por verme, Mario.

Marcos Llorente es un peligro para la salud pública

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Marcos Llorente ha vuelto a generar polémica tras sus declaraciones sobre nutrición, calorías, crema solar, exposición al sol y salud en El Hormiguero. En este vídeo reacciono a sus palabras y analizo por qué muchos de estos discursos pueden convertirse en un auténtico peligro para la salud pública cuando millones de personas los consumen...

Publicidad infantil en alimentos: necesitamos una regulación urgente ya

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La publicidad de alimentos infantiles en España es uno de los temas más candentes del momento. Y es normal, ya que los dibujos animados y personajes infantiles llevan utilizándose desde hace décadas como un potente reclamo en productos de pésima calidad nutricional que llaman la atención de los más pequeños. En otros países ya se está...

Galletas con ¿burundanga? Contaminación por escopolamina y atropina con mucha desinformación

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Repasamos junto a Beatriz Robles la reciente notificación de AESAN por contaminación de atropina y escopolamina en unas galletas, dando lugar a muchos titulares desinformadores en la prensa que han confundido más que ayudado a entender este caso.

¡Estrenamos canal en Twitch!

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🙌 ¡Mañana inauguramos oficialmente el canal de SefiFood en Twitch! Y no se me ocurre mejor forma de hacerlo que en un streaming conjunto con @josekenji 🔝 📝Tema principal ➡ pros y contras de la industria alimentaria 🕛Día y hora ➡ 8 noviembre a las 19:00h (España) 📍¿Dónde? ➡ podrás ver la retransmisión EN DIRECTO en ambos...

Conductor huye de la policía con 320 kilos de alcachofas en el coche | Cosas que pasan en Murcia

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Hoy os traigo una noticia de candente actualidad: un conductor huye de la Policía y abandona su vehículo con 320 kilos de alcachofas en su interior en Murcia. Sencillamente espectacular. Si tenía que pasar en algún sitio, era en Murcia. Sin palabras. Acompáñame en esta apasionante tropelía vegetal. 🔴 ¡Gracias a CRALEO por esponsorizar este...
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Ciencia y Tecnología de Alimentos