El consumo suficiente de proteínas es una de las grandes preocupaciones en aquellas dietas que excluyen alimentos de origen animal 🥩
¿Realmente hay motivos para preocuparse por ello? Lo analizamos en este nuevo vídeo ⬇️
Proteínas: ¿son un problema para los veganos?
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Vitamina B12: cuál es su origen y por qué debe suplementarse tanto población vegana como vegetariana
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► Este vídeo es un extracto del podcast #26 de Lo del Comer: “Veganismo: lo de no matar animales”.
Veganismo: lo de no matar animales | Lo del Comer #26
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¡Muy buenas, entusiastas de la masticación! En el podcast #26 hablamos sobre vegetarianismo y veganismo, tema potente y candente donde los haya.
¿Que es el skyr? Descubre esta fantasía láctea
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El skyr es un derivado lácteo que se elabora con los mismos fermentos que el yogur: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. A pesar de ello, el skyr no es realmente un yogur sino un queso.
Mermelada, cacao en polvo o miel: cuidado, no son inmortales
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Algunos alimentos parecen inmortales, pero no lo son. No lo olvides: es muy importante diferenciar entre la fecha de caducidad y de consumo preferente de los alimentos. Te lo cuento en esta nueva colaboración para Maldita Ciencia.
Superalimentos: lo de fliparse con la nutrición | Lo del Comer #25
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¡Muy buenas, seres alimentarios! En el podcast #25 de hoy hablamos sobre los superalimentos, esos productos comestibles a los que se le otorgan propiedades dignas del universo Marvel.
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