🎙️ Este clip ha sido extraído del podcast #39 de Lo del Comer con Carlos Ríos, dietista-nutricionista y creador del movimiento Realfooding, aquí puedes disfrutarlo al completo: https://youtu.be/xwidgWUR7U4
Escucha Lo del Comer en:
🔊iVoox: https://bit.ly/3vhIcmL
🔊Spotify: https://spoti.fi/3gqD0aO
📹YouTube: https://www.youtube.com/c/sefifood
🔊Apple Podcasts: https://apple.co/3cCEcql
🔊Google Podcasts: https://bit.ly/3gdzqSs
Gracias por verme,
Mario.
🎙️ Este clip ha sido extraído del podcast #39 de Lo del Comer con Carlos Ríos, dietista-nutricionista y creador del movimiento Realfooding, aquí puedes disfrutarlo al completo: https://youtu.be/xwidgWUR7U4
Escucha Lo del Comer en:
🔊iVoox: https://bit.ly/3vhIcmL
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Gracias por verme,
Mario.
¡Muy buenas, entusiastas de lo nutritivo! Jamás pensé que diría esto, pero en el episodio #39 de Lo del Comer recibimos a Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding y nutricionista archiconocido en redes sociales.
Por aquí os dejo una nueva colaboración con El Español donde hablamos sobre química de los alimentos y cambios organolépticos tras el cocinado, concretamente de las variaciones de color que sufren los alimentos tras someterse a la acción del calor.
El chocolate es un alimento muy carismático a nivel organoléptico, social y también tecnológico. Por ello, el chocolate suele brillar sobre el resto de alimentos por su gran aceptación en la mayoría de paladares, así como por sus especiales condiciones de conservación.
Con el lío de estos últimos días se me había olvidado contaros que el viernes pasado me invitaron las buenas gentes de La Misquina, en Metropolitan FM, para charlar un ratito sobre nutrición y movidas cremiles chocolateadas 🍫 👀 📻 🎙
