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Intervención de Mario Sánchez en el programa Cuatro al Día sobre las últimas informaciones de la OMS en torno al uso de edulcorantes para perder peso. Al final del vídeo podéis consultar la intervención al completo que no se emitió en televisión.

La cocción de los alimentos es una parte fundamental en la preparación de cualquier plato, pero también puede ser un factor clave en la preservación de la salud. Por ello, es importante conocer las técnicas de cocción que protegen la salud, encontrando el equilibrio perfecto entre la seguridad alimentaria y la retención de nutrientes....

La elección de los materiales adecuados para utensilios y superficies de cocina es crucial para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos que preparamos. Uno de los materiales comunes utilizados en las cocinas es la madera, sin embargo, es importante tener en cuenta los posibles peligros asociados con su uso. La madera es un...

Analizamos el surtido de kombuchas de la cadena de supermercados Lidl, en España. Nos enfrentamos a cuatro variedades de lo más variopintas mientras te explico qué es la kombucha, cómo se elabora y cuáles son algunos de los aspectos más importantes a tener en cuenta relacionados con su contenido en alcohol y azúcar. Vídeo completo...

Intervención radiofónica en COPE Madrid para comentar este auténtico despropósito en contra de la salud pública donde se han puestos a la venta 600 kilos de comida en mal estado al público final.