¡Hola a tod@s! Cuánto tiempo sin comunicarme vía escrita por aquí… no tengo perdón. Pero bueno, doy por hecho que seguramente sigues mi contenido en redes sociales como Instagram, Twitter o YouTube, o también vía podcast en Lo del Comer, así que no estamos del todo distanciados 🙂
Me paso por aquí brevemente para compartir con vosotros una reciente entrevista que me hicieron jóvenes tecnólogas en el podcast Hasta en la Sopa. Durante 1 hora estuvimos charlando largo y tendido sobre divulgación científica, ciencia y tecnología de los alimentos y muchas otras cuestiones relacionadas con el ámbito de lo comestible.
Para mí es un auténtico placer cuando me invitan a cosas así, me siento súper orgulloso de poder aportar mi granito de arena a la profesión y servir como inspiración (si es que lo soy) para futuros y futuras tecnólogas de los alimentos. No me enrollo más, por aquí os enlazo el podcast en YouTube y otras plataformas de escucha como Spotify.
Gracias por leerme, verme y/o/u escucharme,
Mario.
