SefiFood

En nuestro día a día existen una gran variedad de productos alimenticios que han sido sometidos a diferentes procesos tecnológicos con el propósito de alargar su vida útil, es decir, que duren más tiempo en óptimas condiciones y sin riesgo de provocarnos intoxicaciones alimentarias. La aplicación óptima del frío y del calor, la utilización de gases en...

La alimentación se está convirtiendo en una de las preocupaciones principales de la población durante la cuarentena a raíz de la enfermedad por coronavirus, COVID-19. Y no es para menos. En Vitónica queremos ayudarte a tomar mejores elecciones saludables, por eso hemos hablado durante estas últimas semanas sobre qué alimentos priorizar durante la cuarentena en función de...

Gracias a los procesos de ultracongelación que utiliza la industria alimentaria se consigue disponer de alimentos seguros para el consumo durante largos periodos de tiempo. Sin embargo, en muchas ocasiones se tiende a pensar que los alimentos ultracongelados son perjudiciales para la salud, principalmente porque este término se confunde habitualmente con la definición de ultraprocesado. Nada tienen que ver uno con...

Con tanto estreno, SefiFood parece últimamente la alfombra roja de los Goya. Y es que, el confinamiento extremo ha servido para poner al día varias cosas que estaban pendientes en este santo espacio virtual. Una de ellas era el diseño web, ya que el anterior theme de WordPress que estábamos utilizando andaba un poquito...

Durante este confinamiento estamos viviendo situaciones extrañas y fuera de lo común en torno al ámbito alimentario. Y es que, las grandes compras de provisiones están obligando a los consumidores a ser mucho más eficientes a la hora de organizar los alimentos adquiridos en casa para que no se echen a perder.