Reaccionamos a un polémico artículo que compara las cifras de sobrepeso y obesidad en las distintas Comunidades Autónomas de España. La Región de Murcia sale la peor parada en el ranking. ¿Cuáles crees que podrían ser los motivos? Te leo en comentarios.
Los gordos son de Murcia y los flacos de Navarra | Reacción a un artículo polémico
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¿Los lácteos son perjudiciales para la salud?
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¿Los lácteos son perjudiciales para la salud? Los lácteos son uno de los grupos alimentarios más polémicos, que duda cabe. Estas son sus recomendaciones actuales de consumo basadas en las últimas evidencias científicas.
Cata de quesos: análisis de quesos por un Tecnólogo de los Alimentos
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Hoy nos adentramos en el paraíso de los quesos para analizar y probar 4 variedades diferentes: queso mediterráneo, queso madurado en cava, queso con whiskey y nueces y queso con ajo negro.
¿Qué significa “envasado en atmósfera protectora”?
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¿Has leído alguna vez en el etiquetado de un producto la coletilla “envasado en atmósfera protectora” (o modificada)? No es ninguna aberración del demonio, sino un proceso tecnológico totalmente seguro para prolongar la vida útil de los alimentos.
“Alimentando el futuro” | Entrevista con Miguel Mateo en Veraliment
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¡Muy buenas, amantes de la alimentación! En esta ocasión os comparto una charla que tuve con Miguel Mateo dentro del Ciclo de Empleo de Veraliment, una serie de entrevistas con distintos profesionales del sector de la alimentación.
Reaccionando a haters: Belén Esteban Edition | SefiFood
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En este vídeo nos adentramos en las profundidades de los comentarios de YouTube del vídeo más visto en la historia de SefiFood. No sé si reír o llorar, pero así es. Espero que os cause risión, gozo y algarabía a partes iguales.
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