Volvemos un año más con el clásico villancico navideño a modo de tributo comestible. En esta ocasión me humillo vocalmente mientras hago un repaso de mi año 2021, que ha estado cargado de catas, podcasts y muchas cosas bonitas. Espero que os echéis unas buenas risas a mi costa. ¡Feliz Navidad!
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Gracias por verme,
Mario.
“En teoría, en la televisión pública no se puede hacer ningún anuncio, pero no es la primera vez que esto pasa”, incide Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos y divulgador científico en su canal de YouTube SefiFood.
A pesar del revuelo que genera este ingrediente, según señala Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos, “no es nada nuevo, se lleva mucho tiempo consumiendo la lecha de distintos peces”. Además, este experto sostiene que lecha es el nombre más acertado para todo aquello que tenga que ver con el fluido seminal de los peces, no obstante entiende que “llamarlo semen es muy jugoso”.
Seguro que has leído alguna vez en el supermercado: “envasado en atmósfera protectora”. Y habrás pensado, ¿qué demonios significa esto? ¿Acaso estoy comprando salchichón o la merienda de Yuri Gagarin?
¿Qué acontece, ilusionistas de lo deglutible? En el episodio #46 de Lo del Comer narramos un artículo con tintes navideños de cara a la recta final del año.
Nuevo vídeo donde te explico junto a Bryan Páez las claves para disfrutar de una cata de cerveza en condiciones: temperatura de consumo, parámetros organolépticos a analizar, maridaje y todo lo que debes saber 🍻
Le prometí a Bryan que subiría este vídeo antes de terminar el año, y soy un tío de palabra. Esto fue grabado en octubre de 2020, pero se me ha ido complicando lo de editar en 2021. También soy un velociraptor, como podéis ver.
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Mario.
