El aditivo E-171 dióxido de titanio ha sido prohibido en toda la Unión Europea para su uso en alimentos. ¿Por qué se ha retirado este aditivo del mercado? ¿Es tóxico? ¿Qué pasa si lo hemos estado consumiendo hasta ahora?
Prohibido el aditivo dióxido de titanio en la Unión Europea | Lo del Comer #50
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Cacahuete en polvo de Mercadona: Análisis por un Tecnólogo de los Alimentos
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Analizamos el cacahuete en polvo de Mercadona, un producto que me habéis pedido mucho analizar vía redes sociales. Destripamos su etiquetado milímetro a milímetro y os cuento mis impresiones sobre este alimento en polvo. ¡Espero que os resulte de interés!
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Mario.
¡Una mascarilla facial de mortadela! ¿Troleo o producto real de Oscar Mayer?
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Hoy nos enfrentamos a algo sobrecogedor. El otro día me mandasteis esta noticia por Twitter y quedé traumatizado: “Oscar Mayer hace una incursión inesperada en el mundo de la belleza”. ¿Se trata de un troleo o de un producto real de Oscar Mayer? Averígualo junto a tu Tecnólogo Alimentario de confianza (o conmigo en su defecto).
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Macrogranjas: me mojo sobre la polémica de Alberto Garzón y el consumo de carne | Lo del Comer #49
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No tiene mucho sentido que a día de hoy podamos saber bajo qué sistema se ha producido un pescado, así como el arte de pesca y la zona de captura pero no cómo se ha criado un animal de ganado destinado al consumo de carne.
Moho en alimentos: por qué no vale con quitar lo “feo” – Artículo en Cocina RTVE
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¿Alguna vez has abierto el frigorífico y te has encontrado un tomate pocho? A mí me pasó el otro día. Después de asimilar el desasosiego y decepción iniciales, es normal que uno se pregunte por qué diantres ese moho pernicioso ha echado a perder tu fruta favorita.
Mi compra semanal en Mercadona | Alimentos procesados saludables
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Hacía tiempo que no traíamos al canal un enseñamiento de productos alimentarios tras compra en supermercado, ¡aquí lo tenéis! En esta ocasión, centrada en Mercadona. Espero que este contenido os resulte de interés y sirva para que descubráis nuevos alimentos procesados saludables.
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