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¿Comer alimentos caducados? Fechas de caducidad y consumo preferente no son lo mismo

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¿Crees que no pasa nada por comer un alimento caducado? Entonces te recomiendo que permanezcas atento al contenido de hoy. Te va a interesar, ya que podría salvarte de una buena intoxicación alimentaria. Te cuento cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente.

Webinar Gratuito: Cómo Crear tu propio Blog de Divulgación Científica

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Charlando con CEO de Industria Pimentón | Manuel Muñoz de Arcos: Muñoz y Pujante

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Manuel Muñoz de Arcos es CEO de Muñoz y Pujante, fabricantes de pimentón y especias en la Región de Murcia desde 1954. Visita Lo del Comer para charlar sobre diferentes cuestiones del sector agroalimentario, especialmente relacionadas con el mundo del pimentón y las especias. ¡Inauguramos nuevo formato de entrevistas presenciales!

¿Cómo se hace el pimentón? Así es su proceso de elaboración dentro de la industria alimentaria

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Visitamos Muñoz y Pujante, empresa familiar con una larga tradición en la elaboración de pimentón y especias dentro de la Región de Murcia.

Estoy muy contento de inaugurar esta nueva sección donde visitaremos diferentes empresas agroalimentarias mostrando sus procesos de producción. Es un contenido que llevaba mucho tiempo queriendo hacer.

¿Embutido sano de Mercadona? Analizamos su etiquetado nutricional y la publicidad detrás del producto

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Algunos medios digitales anuncian este nuevo embutido de Mercadona como la solución mágica para comer embutido sin engordar. Analizamos el etiquetado nutricional del producto y los peligros que hay detrás de estos mensajes.

«El cambio en el súper es brutal» Entrevista a Mario Sánchez, tecnólogo alimentario y divulgador científico – La Razón

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¿La alimentación del futuro será más sana y más sostenible? Debe serlo. Tenemos una obligación, diría que toda la humanidad como especie humana, de que sea así. Sobre todo en los países más desarrollados, porque de lo contrario nos vamos a acabar por cargar el planeta. Hay una gran contaminación, un gran consumo de recursos, de formas de producir alimentos que no son sostenibles a largo plazo.

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Ciencia y Tecnología de Alimentos