Colaboración para El Comidista respondiendo una de las variopintas cuestiones a las que se enfrenta mensualmente Mikel Iturriaga en su emblemático consultorio #AlóComidista.
¿Es caviar todo lo que encontramos en el supermercado?
Colaboración para El Español. No debemos confundir el caviar con sus sucedáneos, raramente encontraremos auténtico caviar en el supermercado.
¿Cuántos tipos de zumos conoces?
¿Crees conocer todos los tipos de zumos que existen? Puede que te lleves alguna que otra sorpresa leyendo este post, en el supermercado hay más de los que imaginas.
Seguridad alimentaria en las fiestas populares
Colaboración para Vitónica. Analizamos los requisitos legales en seguridad alimentaria que deben cumplir los puestos de comida en las fiestas populares.
¿Llegará el ETIQUETADO SEMÁFORO a España?
Finalmente esto no se pondrá en marcha, pero… se podría haber liado una buena. Conoce todos los detalles sobre el intento fallido de etiquetado semáforo.
ETIQUETADO NUTRISCORE en España
Menuda se ha liado con el dichoso Nutriscore. En el vídeo de hoy analizamos las claves del sistema de etiquetado por colores que veremos en España en 2019.