Colaboración para El Español. ¿Crees que el jamón York es un producto saludable? Aunque tu tía Remedios te lo diera todas las santas tardes para merendar no era una buena idea. La pobre estaba completamente equivocada.
Repaso al 2018, un gran año de divulgación
Repaso al 2018 en SefiFood, un gran año en todos los sentidos. 44 entradas en el blog, 25 colaboraciones en medios, mucha tontería y algo de ciencia. Agradecimientos máximos a todas aquellas personas que diariamente confían en la divulgación científica y que seguirán haciéndolo en 2019.
VILLANCICO NUTRICIONAL 2018
Vuelve el dolor. Vuelve el espanto. Vuelve mi ya clásica humillación pública en formato estéreo. Feliz Año Nuevo, y perdón de antemano a vuestros tímpanos.
Divulgación científica, ¿por qué divulgamos?
¿Qué es la divulgación científica?¿Merece la pena llevarla a cabo? En el post de hoy os cuento por qué divulgo yo, así como mi visión sobre la divulgación científica actual.
Zumos, néctares y desayuno infantil en Onda Regional de Murcia
Colaboración para Onda Regional de Murcia. Hablamos sobre zumos, néctares y la reciente polémica sobre desayuno infantil. “Afectos Especiales” con Mirian López.
¿Son perjudiciales las palomitas de microondas?
Colaboración para El Comidista respondiendo una de las variopintas cuestiones a las que se enfrenta mensualmente Mikel Iturriaga en su emblemático consultorio #AlóComidista.