Colaboración con La Vanguardia para abordar la situación actual de los complementos alimenticios, productos cada vez más presentes y demandados por el consumidor. ¿Realmente son necesarios?
¿De qué está hecho el chocolate blanco?
Colaboración para El Español. ¿Sabes realmente de qué está hecho el chocolate blanco? ¿Tiene cacao o no? ¿Por qué diantres es blanco, si el chocolate es oscuro? Resuelve todas tus dudas en este post.
Tomate frito: análisis tecnólogo en el supermercado
Análisis en detalle del tomate frito, a raíz de la última colaboración para el medio El Español. ¿Podemos encontrar versiones saludables de este producto en el supermercado? Lee hasta el final para averiguarlo.
La hamburguesa vegana que sangra
Colaboración para Vitónica. Tecnólogos y Dietistas-Nutricionistas analizamos este novedoso producto, una hamburguesa vegana que sangra.
El jamón York no existe, son los padres
Colaboración para El Español. ¿Crees que el jamón York es un producto saludable? Aunque tu tía Remedios te lo diera todas las santas tardes para merendar no era una buena idea. La pobre estaba completamente equivocada.
Repaso al 2018, un gran año de divulgación
Repaso al 2018 en SefiFood, un gran año en todos los sentidos. 44 entradas en el blog, 25 colaboraciones en medios, mucha tontería y algo de ciencia. Agradecimientos máximos a todas aquellas personas que diariamente confían en la divulgación científica y que seguirán haciéndolo en 2019.