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“Probablemente, el hijo bastardo de elxokas y Aitor Sánchez”. Con esta tremenda comparativa fui presentado en La Gastroteca, programa de radio dedicado a la gastronomía y la nutrición en la emisora Esencia Radio. Con una presentación así, la cosa prometía. Y no decepcionó.

Pasé un rato muy agradable donde me preguntaron sobre mi particular estilo de divulgación, así como muchas otras cuestiones centradas en las labores que venimos haciendo en SefiFood desde el año 2016. Por aquí os comparto algunas de las preguntas que me hicieron durante esta breve charla:

  • ¿De dónde surge mi particular estilo de divulgación?
  • ¿Quién es mi referente en la divulgación?
  • ¿Cómo luchamos contra el exceso de información en redes sociales?
  • ¿Qué beneficios tienen los insectos?
  • ¿Cuál es mi marca de hummus favorita?

Por supuesto, os enlazo el programa a través de las diferentes plataformas donde podéis escuchar online La Gastroteca. Mis apariciones son aproximadamente en los siguientes minutajes:

  • 19:03 – 29:20 Entrevista a SefiFood
  • 32:35 – 42:40 Debate: ¿cocinar influye en nuestra calidad de vida?

 

Puedes escuchar esta entrevista en La Gastroteca en las siguientes plataformas:
 iVoox   Spotify   Google Podcasts 

 

 

Muchas gracias por escucharme,

Mario.

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