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La cosa manda HUEVOS

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El reciente altercado alimentario con el pesticida fipronil localizado en distintas partidas de huevos procedentes de Holanda ha sacudido nuevamente a la Unión Europea en materia de trazabilidad y seguridad alimentaria. Con el fin de arrojar algo de luz al asunto, hoy os traigo este post que resume y aclara todas las claves de la última crisis en el mundo de la alimentación.

8 consejos para alimentarte de forma segura durante el verano

8 consejos verano
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Las bacterias también veranean en La Manga. Y no, no estamos ante la última película de Andrés Pajares y Fernando Esteso, el tema que hoy trataremos será otro bien distinto.

¿Bebidas para deportistas? No caigas en la trampa

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Si creías que el bote de Aquarius te iba a hacer correr más en la cinta del gimnasio te equivocas, estás siendo engañado una vez más por el marketing y la publicidad de las bebidas para deportistas.

La Nueva Pirámide Alimentaria: propia del antiguo Egipto

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Hace unos pocos meses salió a la luz una nueva recomendación nutricional de referencia, la última versión de la famosa pirámide alimentaria por parte de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

“¿Es sana esa copita de vino al día?” por Julio Basulto

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Hoy os traigo una reflexión que escribí por Instagram hace escasos días sobre una conferencia de Julio Basulto, uno de los mejores divulgadores sobre nutrición y dietética que tenemos en este país.

¿Adiós a las “LECHES” vegetales?

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Hoy ha saltado a los medios de comunicación una noticia esperanzadora para los defensores de los alimentos. El Tribunal de Justicia de la Unión Europea se ha pronunciado por primera vez ante un caso de publicidad engañosa en productos y bebidas vegetales, un sector bastante concurrido en cuanto al uso de términos exclusivos de alimentos de origen animal como “leche”, “mantequilla”, “yogur” o “queso”.

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