Apariciones en medios

no todo es caviar
¿Es caviar todo lo que encontramos en el supermercado?
Colaboración para El Español. No debemos confundir el caviar con sus sucedáneos, raramente encontraremos auténtico caviar en el supermercado.
seguridad alimentaria fiestas populares
Seguridad alimentaria en las fiestas populares
Colaboración para Vitónica. Analizamos los requisitos legales en seguridad alimentaria que deben cumplir los puestos de comida en las fiestas populares.
nuevo etiquetado nutriscore
Nutriscore, el nuevo sistema de etiquetado frontal
Colaboración para Vitónica. Analizamos el nuevo sistema de etiquetado frontal propuesto por el Ministerio de Sanidad, ¿servirá para mejorar la salud de la población?
queso en el supermercado
No es queso todo lo que reluce
Colaboración para el Español. ¿Sabías que no todo lo que encontramos en el supermercado es queso de verdad? Aprende a diferenciar entre queso, queso fundido y sus sucedáneos.
¿Qué lleva una bolsa de patatas fritas?
Colaboración con el diario La Vanguardia para hablar sobre la influencia de las grasas en nuestra salud.
Seguridad alimentaria en los chiringuitos
Desde Vitónica hablamos sobre la seguridad alimentaria en chiringuitos y caterings a raíz del programa de Chicote "¿Te lo vas a comer?".
Industria alimentaria: políticas contra la obesidad
Colaboración para Vitónica. Les diría a muchas empresas: "miren, ustedes quieren ganar dinero con todo esto, lo demás es postureo y marketing"
Active, depur y detox: “superzumos” de Mercadona
Colaboración para El Español. Junto a Beatriz Robles desmonto los tres nuevos productos active, depur y detox de Mercadona .
Lo que nunca metería en mi cesta de la compra
Colaboración para Vitónica. Diferentes expertos hablamos de los productos que no deberíamos incluir en nuestra cesta de la compra.

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